えび（離乳食）の栄養・時期・アレルギー
えびは「魚」の食材です。離乳食は完了期（パクパク期）（12〜15ヶ月ごろ）ごろから使えるのが目安です。
栄養価
数値は可食部100gあたり、および1尾・約18g（完了期（パクパク期）（12〜15ヶ月ごろ）の1回の目安量）あたり。出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。
| 栄養素 | 100gあたり | 1回の目安量あたり |
|---|---|---|
| 鉄 | 1.4mg | 0.3mg |
| たんぱく質 | 19.6g | 3.5g |
| カルシウム | 68mg | 12mg |
| ビタミンD | 0.0μg | 0.0μg |
| 亜鉛 | 1.2mg | 0.2mg |
| エネルギー | 82kcal | 15kcal |
| ビタミンA | 0μgRAE | 0μgRAE |
| ビタミンC | 1mg | 0mg |
| 炭水化物 | 0.7g | 0.1g |
| 脂質 | 0.6g | 0.1g |
| 食物繊維 | 0.0g | 0.0g |
| 食塩相当量 | 0.30g | 0.05g |
始められる時期の目安
完了期（パクパク期）（12〜15ヶ月ごろ）ごろから。この時期の調理の目安は「歯ぐきで噛める固さ（肉団子くらい）。1cm角〜一口大」です（授乳・離乳の支援ガイド）。
アレルギー
えび。初めて与えるときは平日の日中に少量から、体調に変化がないか観察してください。
使うときの注意
アレルギーに注意し少量から。よく加熱