かつお（離乳食）の栄養・時期・アレルギー
かつおは「魚」の食材です。離乳食は中期（モグモグ期）（7〜8ヶ月ごろ）ごろから使えるのが目安です。
栄養価
可食部100gあたりの値です。実際に食べる量で確認するときは、表の下の「量を変えて計算する」へ進んでください。出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。
| 栄養素 | 100gあたり |
|---|---|
| 鉄 | 1.9mg |
| たんぱく質 | 25.8g |
| カルシウム | 11mg |
| ビタミンD | 4.0μg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| エネルギー | 108kcal |
| ビタミンA | 5μgRAE |
| ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 脂質 | 0.5g |
| 食物繊維 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 0.10g |
始められる時期の目安
中期（モグモグ期）（7〜8ヶ月ごろ）ごろから。この時期の調理の目安は「舌でつぶせる固さ（豆腐くらい）。2〜3mmのみじん切り」です（授乳・離乳の支援ガイド）。
アレルギー
特定原材料等（法定28品目）には該当しません。市販の加工品では他の原材料を含むことがあるため、商品の表示も確認してください。
使うときの注意
鉄が豊富