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16〜18ヶ月ごろ（幼児食移行期）の離乳食で使える食材

16〜18ヶ月ごろごろから使える食材の一覧です。この時期の調理の目安は「やや歯ごたえのあるものもOK。薄味を守って大人の取り分けも」（授乳・離乳の支援ガイド）。それぞれの栄養価やアレルギーは各食材ページで確認できます。

穀類

うどん（ゆで）オートミールコーンフレーク（プレーン）5倍がゆ（全がゆ）ごはん（精白米）10倍がゆ食パンスパゲッティ（ゆで）そうめん（ゆで）そば（ゆで）7倍がゆ軟飯麩（焼き麩）ロールパン

野菜

アスパラガス枝豆（ゆで）えのきたけオクラかぶかぼちゃカリフラワー（ゆで）キャベツきゅうりグリーンピース（ゆで）ごぼう小松菜（ゆで）さつまいも里芋さやいんげんしいたけしめじじゃがいも春菊（ゆで）ズッキーニ大根玉ねぎチンゲン菜とうもろこし（ゆで）トマト長いも（加熱）長ねぎなすにらにんじん白菜パプリカ（赤）ピーマンひじき（ゆで）ブロッコリー（ゆで）ほうれん草（ゆで）もやしモロヘイヤ（ゆで）焼きのりレタスれんこんわかめ（塩抜き）

果物

アボカドいちごオレンジ柿キウイすいかなしパイナップルバナナぶどうブルーベリーみかんメロンももりんご

魚

あじえびかつおかつお節かに（ゆで）かれい鮭（しろさけ）さばさわらさんましらす干したい（真鯛）たらツナ缶（水煮）ぶりまいわしまぐろ（赤身）めかじき

肉

牛ひき肉牛もも肉（赤身）鶏ささみ鶏ひき肉鶏むね肉（皮なし）鶏もも肉（皮なし）鶏レバー豚ひき肉豚ヒレ肉豚もも肉（赤身）豚レバー

卵

うずら卵（加熱）全卵（加熱）卵黄（固ゆで）

乳製品

カッテージチーズ牛乳バター（無塩推奨）プロセスチーズプレーンヨーグルト

大豆製品

厚揚げ（生揚げ）おから（生）きなこ絹ごし豆腐高野豆腐（乾）大豆（水煮）無調整豆乳納豆木綿豆腐

その他

青のり（粉）オリーブ油片栗粉くるみ（すりつぶし）すりごま（白）はちみつピーナッツペースト（無糖）みそ

ほかの月齢

5〜6ヶ月ごろ7〜8ヶ月ごろ9〜11ヶ月ごろ12〜15ヶ月ごろ